Tra le eccellenze dello street food italiano, c’è un nome che racconta con fierezza il sapore autentico della tradizione abruzzese: Il Vero Arrosticino d’Abruzzo. Un’azienda che ha fatto della qualità e dell’artigianalità la propria missione, portando in giro per fiere, eventi e sagre i sapori veraci della propria terra. L’arrosticino, fiore all’occhiello della cucina abruzzese, è il protagonista indiscusso. Preparato secondo la ricetta tradizionale, con carne di pecora tagliata a mano e infilzata su lunghi spiedini di legno, viene cotto su brace viva nel classico “furnacell”, sprigionando profumi inconfondibili che evocano subito convivialità e identità territoriale. Ogni morso è un richiamo diretto alle radici, a quelle serate d’estate tra amici, tra musica popolare e semplicità. Ma l’offerta dell’azienda non si ferma al solo arrosticino. Il menù è completato da gustose proposte che conquistano il pubblico di tutte le età. Le olive ascolane, dorate e fragranti, sono un altro grande classico della cucina centro-meridionale italiana, perfette da gustare calde e appena fritte. A fare da perfetto accompagnamento ci sono le scenografiche patate fritte a spirale, servite calde e croccanti, ideali per uno spuntino sfizioso e originale. Il Vero Arrosticino d’Abruzzo non è solo un food truck o uno stand fieristico, ma una vera e propria esperienza gastronomica itinerante, che porta la qualità del prodotto artigianale fuori dai confini regionali, per farla conoscere e apprezzare ovunque. Grande attenzione è riservata alla scelta delle materie prime e alla lavorazione, rigorosamente fatta a mano per garantire freschezza e gusto autentico. In un panorama sempre più attento alla riscoperta dei sapori regionali, l’azienda si distingue per l’impegno nel mantenere viva la tradizione, trasformandola in uno spettacolo di gusto a portata di strada. Ogni evento è l’occasione per condividere la cultura del cibo buono, fatto con cura, con passione e con l’orgoglio di chi rappresenta un’intera regione attraverso i suoi sapori più autentici. Chi si avvicina allo stand de Il Vero Arrosticino d’Abruzzo sa già che troverà non solo uno spuntino sfizioso, ma un piccolo angolo d’Abruzzo da gustare, uno spiedino alla volta.
Sul menù del villaggio del Gusto 2025 abbiamo:
- Arrosticini;
- Olive ascolane;
- Patate fritte a spirale.
