Nel mondo dell’artigianalità dolciaria e gastronomica italiana, c’è un nome che profuma di Sud, di passione e di bontà autentica: Sfizierie di Vincenzo Gentile. Un’azienda che ha saputo unire la ricchezza della tradizione siciliana e napoletana in un connubio di sapori capaci di emozionare a ogni morso. Il segreto? L’amore per le materie prime, la lavorazione artigianale e un’estrema cura per ogni dettaglio. Fiore all’occhiello della produzione è senza dubbio il pistacchio, protagonista assoluto in una vasta gamma di creazioni: dalle creme spalmabili ottenute a partire dalla materia prima più pura, ai cannoli farciti con ricotta e pistacchio, fino alle cassatine siciliane impreziosite da tocchi verdi intensi e sapori vellutati. Ogni prodotto racconta una storia fatta di territorio, di gusto, di eccellenza. Accanto alle specialità siciliane, Sfizierie propone anche un ricco ventaglio di bontà tipiche napoletane, lavorate secondo le ricette della tradizione ma con uno spirito moderno. Le graffe napoletane, soffici e zuccherate, i bomboloni ripieni, caldi e fragranti, e la pasticceria mignon partenopea – colorata, profumata e irresistibile – sono protagonisti immancabili negli eventi, nelle fiere e nei mercatini. Ma la proposta dell’azienda non si ferma ai dolci: gli arancini gourmet, veri gioielli della cucina siciliana reinterpretati in chiave creativa, rappresentano l’anima salata delle Sfizierie. Ogni arancino è un piccolo capolavoro, farcito con ingredienti selezionati, che spazia dai classici sughi alle varianti più audaci pensate per i palati contemporanei. Sfizierie di Vincenzo Gentile è oggi una realtà in continua crescita, capace di coniugare identità e innovazione. Una filosofia che punta tutto sulla qualità e sulla lavorazione artigianale, con uno sguardo sempre rivolto alla valorizzazione delle tradizioni locali. Ogni prodotto è una promessa mantenuta: quella di portare sulle tavole italiane – e non solo – il sapore vero del Sud, in una forma elegante, gustosa e indimenticabile. Tra un morso di pistacchio e una graffa appena sfornata, Vincenzo Gentile continua a far sognare chi ama il cibo fatto con il cuore. Le sue Sfizierie non sono semplici dolci o piatti: sono emozioni che si sciolgono in bocca.
Sul menù del villaggio del Gusto 2025 abbiamo:
- Prodotti al pistacchio dalla materia prima alle creme:
- Cannoli ricotta e pistacchio;
- Cassatine;
- Pasta di mandorle;
- Arancini gourmet siciliani;
- Graffe napoletane;
- Bomboloni napoletani;
- Pasticcerica napoletana.
